2006/08/22
文房四宝--笔墨纸砚
文房四宝
自古以来，中国的书画家们写诗作画离不开纸、墨、笔、砚，人们就把这四种文具称为“文房四宝”。
中国历史上有很多制作文房四宝的名手，他们制作的笔、墨、纸、砚品种十分丰富。其中最著名的是宣纸、徽墨、湖笔和端砚。
宣纸是一种中外闻名的名贵纸张。由于这种纸的出产地在安徽的宣城附近，所以被人们称为“宣纸”。宣纸的生产已经有一千五百多年的历史了。这种纸洁白、细密、均匀、柔软，最能表现出中国书法和绘画的特点。由于宣纸不容易破碎、变色，所以，很多中国古代的字画经过了几百年、上千年，仍然保存得完好无缺。
中国历代书画家对用墨十分讲究。安徽徽州生产的徽墨就是中国最好的墨。徽墨从唐朝开始生产以来，到现在已经有一千多年的历史了。由于制作徽墨的原料中加入了贵重的香料和中药，有的还加入了黄金，所以，这种墨不但色泽黑润，而且香气浓郁，保存几十年仍然可以使用。
文房四宝中的笔是毛笔。毛笔的产生和使用，可以追溯到五六千年以前。在中国，最有名的毛笔要算浙江湖州生产的湖笔了。湖笔分羊毫笔、狼毫笔、紫毫笔几类，是选用最好的山羊毛（羊毫）、黄鼠狼毛（狼毫）和野兔毛（紫毫）制成的。制作湖笔要经过七十多道工序，是一件非常细致的工作。湖笔笔头尖锐圆润，笔毛长短一样，劲健有力，是文房中的珍品。
砚是研墨的工具。自唐宋以来，端现、歙砚、澄泥砚和洮砚被称为四大名砚。其中著名的端砚产在广东的端州。端州出产的端石是制作端砚最好的材料，用这种石头制成的砚发墨快，不损坏毛笔，砚中的墨汁不容易干燥和结冰，所以端砚成了砚中的珍宝。
纸、墨、笔、砚对中国传统书画艺术的发展起了非常重要的作用，一直到今天，人们都称它们为“文房四宝”。
笔墨纸砚的配合
在古代的文房书斋中，除笔、墨、纸、砚这四种主要文具外，还有一些与之配套的其他器具，它们也是组成文具家族中必不可少的一员。明代屠隆在《文具雅编》中记述了四十多种文房用品，通常较为常见的有：
笔掭：又称笔砚，用于验墨浓淡或理顺笔毫，常制成片状树叶形。
臂搁：又称秘阁、搁臂、腕枕，写字时为防墨沾污手，垫于臂下的用具。呈拱形，以竹制品为多。
诗筒：日常吟咏唱和书于诗笺后，可供插放的用具。多以竹制，取清雅之意。
笔架：又称笔格、笔搁，供架笔所用。往往作山峰形，凹处可置笔。也有人物和动物形的，或天然老树根枝尤妙。
笔筒：笔不用时插放其内。材质较多，瓷、玉、竹、木、漆均见制作。或圆或方，也有呈植物形或他形的。
笔洗：笔使用后以之濯洗余墨。多为钵盂形，也作花叶形或他形。
墨床：墨研磨中稍事停歇，因磨墨处湿润，以供临时搁墨之用。
墨匣：用于贮藏墨锭。多为漆匣，以远湿防潮。漆面上常作描金花纹，或用螺细镶嵌。
镇纸：又称书镇，作压纸或压书之用，以保持纸、书娴钠秸３Ｗ鞲髦侄镄巍?br>
水注：注水于砚面供研磨，多作圆壶、方壶，有嘴，也常作辟邪、蟾蜍、天鸡等动物形。
砚滴：又称水滴、书滴，贮存砚水供磨墨之用。
砚匣：又称砚盒，安置砚台之用。以紫擅、乌木、豆瓣摘及漆制者为佳。
印章：用于钤在书法，绘画作品上，有名号章、闲章等，多以寿山石、青田石、昌化石等制成，也有铜、玉、象牙章等。
印盒：又称印台、印色池，置放印泥。多为瓷、玉质，有圆有方，分盖与身两部分。
前面已经提过文房四宝的特性及选取使用之法，现在进一步来将其互相配合，以求发挥功能的极限。古人常以健毫笔书写在笺纸上，以柔性的宣纸写也行，所以健毫笔可任意配纸。而弱吸墨的纸可以用健毫笔书写，使用柔毫笔亦可，所以弱吸墨纸类也可任意配笔。这种配法是纸与笔相合的原则，而柔毫笔与强吸墨的纸较为特殊的分法则如下：
强吸墨纸适合配健毫笔：
强吸墨纸类以宣纸为代表，因为它吸墨性强，笔一碰触到纸，墨汁即迅速化开，若行笔略迟则笔画尽成墨团；而羊毫笔毛较软，行笔略急则墨汁不易渗透，字会虚浮无力，所以使用健毫笔写快方能配合强吸墨纸。两者配合，方能尽其所能。于师长卿论之，云：「用羊毫笔在宣纸上作字，那可就大非易事了。因为宣纸的吸墨性太强，墨一入纸，墨汁便沁入纤维，而且迅速渗开，笔的运行稍慢，纸上立呈漆黑一团，而羊毫柔软，运行稍即，即锋颖略纸面而过，立不能注于纸。」故强吸墨纸，唯选配健毫笔始能相合。
柔毫笔宜配弱吸墨滑纸：
柔毫笔较软，不易发挥个人特色之雄挺刚毅，所以历代书法家多使用健毫笔，鲜有用柔毫笔之。其实，柔毫笔虽弱，只要选纸得当，亦可书写出极富姿媚含蓄的字。而柔毫笔以弱吸墨纸得当，以笺指为类，虽较宣纸脆而硬，且平滑吸墨性弱，但行笔放慢亦可使转自如。清代书法家如张照、梁同书、王文治皆善以羊毫笔书写于。其笺纸或绢上风格姿媚丰腴、温润含蓄，另创一格，于师长卿有言：「盖滑纸或绢，性不吸墨，墨沈落纸皆浮在面上，以羊毫之柔顺，写光滑之纸绢，使转运行，自极得心应手。」师言极是也！
健毫笔配浓墨：
以笔沾触墨汁，笔墨之关系可想而知。大致使用健毫笔搭配浓墨，最能表现苍拔雄劲之笔力，王澍曾道：「墨须浓，笔需健，以健笔用浓墨，斯作字有力而气韵浮动。」此言甚是，前代书法家莫不以为然，清刘墉特以健毫浓墨着称，世有「浓墨宰相」之誉。淡墨柔笔并非书人特好之配合，但其实是别具特色的，富有姿媚之韵，王文治善于淡墨柔毫，世称之「淡墨探花」，也是极为适合的。
笔墨纸砚之调配：
笔墨砚三者实是密不可分的，砚台中好的，若端正富光泽明亮，极易下墨与发墨。所谓「墨在砚中，随笔旋转」，「墨逾坚者，其恋石也弥甚」，其关系之密切可视而得知！工具若如手足般配合，必能使书法达到尽善尽美之境界也！
来源：半堂水墨艺术空间
半堂 更新时间27个月前 阅读(288) 评论(4) 最后回复人: 半堂
2005/04/25
邀请大家加入“橘会”圈子（7月18日更新）
老查 更新时间29个月前 阅读(23225) 评论(84) 最后回复人: folowt008
2005/07/14
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老查 更新时间37个月前 阅读(29065) 评论(23) 最后回复人: pujing168
2005/11/27
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yezi 更新时间37个月前 阅读(1999) 评论(17) 最后回复人: yezi
2005/09/28
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yezi 更新时间39个月前 阅读(9927) 评论(9) 最后回复人: 吕克·哈侯斯
2005/02/12
椒盐焗肉排
【类 别】 广东菜
【原 料】 猪排骨200克,红椒粒0.25克,蒜茸2克,味精1克,盐1克,料酒10毫升,生粉1克,五香粉0.2克,吉士粉1.5克,汾酒2毫升,面粉1.5克,小苏打0.5克,植物油2000克.
【制作过程】 1.先将斩好的肉排用盐,味精,小苏打,汾酒,吉士粉,面粉,生粉腌好.
2.将炸熟的肉排在镬中用红辣椒粒,蒜茸,盐,料酒翻炒即成.
【风味特点】 金黄色,外松脆里鲜嫩,气味芳香.
【医 评】 高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病患者均不宜食用。
【营养成份】 热量 千卡 561 蛋白质 克 21.8 脂肪 克 41.2
碳水化合物 克 25.9 维生素A 微克 锌 毫克 2.0
膳食纤维 克 维生素E 毫克 7.57 铁 毫克 2.5
胡萝卜素 微克 维生素B1 毫克 0.14 钙 毫克 24
烟酸 毫克 3.5 维生素B2 毫克 0.29
Eliza 更新时间41个月前 阅读(12055) 评论(65) 最后回复人: Eliza
2005/02/12
计算机族必喝的健康饮品
现在以计算机维生的人越来越多了，但你知道吗！天天坐在计算机前面想要维系健康美丽，又要与岁月硬撑可不容易，循环不良的坐姿，三不五时的熬夜，若再加上没有吃对食物，时间久了身体可是会向您抗议的哦！
这里帮你找出几种最适合计算机族喝的茶饮，或是点心，不但可以帮您对抗辐射的侵害，还可保护您的眼睛，抗烦躁呢！
绿豆薏仁汤
绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对于消暑除烦非常有帮助。
绿茶
绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品，因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经，提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。
枸杞茶
枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B１、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。
菊花茶
有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。
决名子茶
决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘很有效果。
杜仲茶
杜仲具有补血与强壮筋骨的作用，对于经常久坐，腰虽背痛很有帮助，男女都可以喝，若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。
博力乐
中老年计算机使用者每天喝一包博力乐营养冲剂，除了可改善记忆力，充沛精力外，而且还可以改善血液微循环，解决因久坐而导致的血液流动缓慢，从而容易引发心脑血管疾病的危险。
博力美
青少年计算机迷每天喝一包中国农大开发的博力美营养冲剂，其中所含的健脑营养物质DHA，可让小计算机迷精力充沛。
